Tag Archives: Rezept

Wirsingzeit

Posted on 9. November 2009 by Christian

Saisonal wird es wieder einseitig, was die regionalen Gemüsesorten angeht. Wirsing hingegen geht fast immer. Aber lohnenswerte Rezepte damit stechen einem nicht gerade ins Auge. Lecker hingegen ist Schweinefilet im Wirsingmantel.

Posted in Kochkunst | Tagged , , , , | Leave a comment

Gratinierte Erdbeeren

Posted on 7. Juni 2009 by Christian

Das Rezept zum Erdbeertag: köstliche gratinierte Erdbeeren.

Posted in Kochkunst | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kräuterseitling

Posted on 11. April 2009 by Christian

  Schnell zubereitet und verdammt lecker: zur Zeit hat der Kräuterseitling Saison. Ich habe die Pilze – wie von Momo vorgeschlagen – in Olivenöl angebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und zusammen mit Brot gegessen. Ansonsten wäre sicher auch ein Rührei … Continue reading →

Posted in Kochkunst | Tagged , , , , | 1 Comment