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Effilee

Eine der lesenswertesten Zeitschriften derzeit für alle mit Interesse an Essen und Kochen ist Effilee. Einen guten inhaltlichen Vorgeschmack liefert die Website, inklusive aller Rezepte.

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Chunky Monkey

Bild von einer Eispackung Chunky Monkey

Gutes Fertigeis ist nicht leicht zu kaufen. In der gehobenen Preisfraktion konkurrieren in Deutschland Häagen-Dazs und Ben & Jerry’s. Von ersteren haben ich noch nichts gegessen, was mich überzeugt hat. Das Vanille-Eis von denen finde ich beispielsweise ziemlich arm. Dann schon lieber Ben & Jerry’s, auch wenn es dort auch durchmischt ist mit den Sorten. Mit großem Abstand dort die allerbeste Eissorte ist Chunky Monkey. Davon kann man gar nicht genug bekommen.
Für die, die lieber Eis selber machen, gibt es ein in den achtziger Jahren erschienenes Kochbuch Eisbuch von Ben und Jerry. Das bunt illustrierte Taschenbuch ist in der firmentypischen humorigen Lockerheit geschrieben und die Eisrezepte haben eine besondere Note. Ein Rezept für Chunky Monkey ist leider nicht drin, dafür beispielsweise eines für ein geniales Blaubeereis. Rudimentäre Fremdsprachenkenntnisse reichen für das Verstehen des englischen Buchs, nötig ist allerdings das Bewältigen von amerikanischen Maßeinheiten wie Cups und Spoons. Auf jeden Fall die originellste Eisrezeptezusammenstellung, die ich kenne.

Ben Cohen & Jerry Greenfield with Nancy J. Stevens: Ben & Jerry’s Homemade Ice Cream & Dessert Book, Workman Publishing, New York, ISBN-13: 978-0-89480-312-3

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Essen auf Reisen

In der Zeit hat Gero von Randow das Leid vom Essen auf Reisen besprochen: Hilferuf.
Fragt sich nur noch, wann die Deutsche Bahn endlich von den Japanern übernommen wird und die Lufthansa endlich pleite ist.