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Das Bahn-Versagen im Sommer

Gerade Durchsage am Siegburger Bahnhof: wegen witterungsbedingter Störungen kommt es zu Zugausfällen, Verspätungen und überfüllten Zügen.

Konnte keiner wissen, dass es im Sommer auch mal heiß ist.

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Kochkunst

Leckeres Wochenende: Zitronenmuffins und Flammkuchen mit Pfirsich

Jetzt weiß ich endlich, wie man Kuchenteig so richtig zitronig bekommt: Ganze Bio-Zitronen weich kochen, pürieren und ab in den Teig. So wie bei diesen Zitronenkuchen. Die Muffins waren lecker.

Und dann gleich noch was sommerliches dazu: Flammkuchen mit Pfirsich. Noch leckerer:

Flammkuchen mit Pfirsich, Ziegenfrischkäse, Speck und Basilikum

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»Nichts wie weg!«

Schöner Artikel am 5. Juli in der Süddeutschen, leider nicht verlinkbar, kostenpflichtig, und kaum mit einem kurzen Zitat herüber zu bringen:

(…) Bilder, die sich aus Sommerurlauben ins Gedächtnis eingebrannt haben, ohne dass man sie je auf Facebook hätte deponieren müssen. (…) Ferien wirken, wenn darin alles anders ist. Und dazu muss man weg. Gerne weit.

Erst recht bei diesem Wetter.

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Es ist zu heiß

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Kochkunst

Gratinierte Erdbeeren

Gratinierte Erdbeeren

Das Rezept zum Erdbeertag: köstliche gratinierte Erdbeeren.